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Qualität garantiert langjährigen Erfolg!

  Die hervorragende Leistung unserer Menger ist das Ergebnis der Erfahrung
mehrerer Generationen in der Herstellung von speziell dieser Mengmaschine.

Ständige Anpassung an die neuesten Erkenntnisse der Fleischverarbeitung
sichern ihren hohen Leistungsstandard.

Durch die spezielle Form des Mengarmes, sowie die gegenläufige Drehbewegung
des Kessels sind unsere Menger die einzigen Maschinen ihrer Art, die in einem Arbeitsgang schonend mengen und mischen.

Die Wurstmasse wird dabei weder gequetscht noch erwärmt.

Dank exakt festzulegender Umdrehungszahl kann die Eiweißbindung individuell der Wurstsorte angepasst werden. Garantiert ist absolute Spitzenqualität für den Verbraucher vom Fleischermeister Ihres Vertrauens.

Bei der Verarbeitung von Brühwurst, Kochwurst, Pasteten, Salaten und ähnlichen
weichen Massen, ist die langsame, entgegengesetzte Drehbewegung von Arm und Trog vorteilhaft.


Backwaren


Fleisch / Wurstwaren

 

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